2015-05-05 23:43

飲料就飲料,為什麼還有分常溫及低溫(冷藏)

常溫

就是不用放冰箱也不會壞的飲料

通常這類的飲料,都會使用密封性較好的包材來包裝(如鋁箔包、PP瓶、鋁箔封口)

在使用高溫殺菌的方式,確保產品內部呈現於幾乎真空的狀態

來確保不會有細菌的孳生

所以通常保存期限可達3個月~3年,而且完全不用添加任何防腐劑

低溫(冷藏)

需要在攝氏7度以下的環境儲存.運送.販售的飲料

這類的飲料有以下幾點是跟常溫飲料不太一樣的地方

有可能是因為包材的密封性沒那麼好

有可能是因為殺菌的溫度.時間.設備沒有達到常溫飲料的標準

有可能是因為為了保有飲料本身的營養成分

通常低溫的包材如:牛奶盒.杯裝.一般塑膠瓶

不管事常溫還是低溫飲料,都有經過一定標準的殺菌流程

所以只要選擇有信譽的商家購買,就不太需要擔心

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